ميوه خشك

hazelnuts یک آجیل میوه خشک است که بومی نیمه شرقی آمریکای شمالی است. کاشت درختان تاغ نسبتا آسان است و تولید میوه را در عرض ۴ تا ۶ سال کاشت آغاز خواهد کرد.

خود مهره‌ها نسبت به اندازه یک سنگ مرمر بزرگ نسبتا کوچک هستند. hazelnuts جدید ترد هستند اما می‌توانند در چسب خامه‌ای قرار بگیرند. آن‌ها طعم غنی دارند که هنوز در دستور العمل‌ها با طعم‌های برجسته دیگر از جمله شکلات است

فواید سلامتی

hazelnuts علاوه بر ارائه یک منبع سریع از انرژی و یک منبع آسان از پروتیین مبتنی بر گیاه، فواید سلامتی دیگری را ارایه می‌دهد.

در زیر برخی از راه‌هایی که ممکن است از اضافه کردن hazelnuts به رژیم غذایی سالم بهره‌مند شوید آورده شده‌است:

سلامت قلب را بهبود ببخشید

hazelnuts منبع اسیده‌ای چرب امگا ۳ هستند. امگا ۳ دارای مزایای قلبی است و نشان‌داده شده‌است که خطر توسعه بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

علاوه بر مقدار امگا ۳ آن‌ها، hazelnuts نیز پر از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که بدن را از استرس اکسیداتیو که می‌تواند به فشار خون کمک کند، حفظ می‌کنند. آن‌ها حاوی مقادیر بالایی از ترکیبات فنولی هستند که به قلب شما کمک می‌کنند تا با کاهش کلسترول و التهاب، سالم بمانند.

کاهش ریسک سرطان

استرس oxidative ممکن است ریسک ابتلا به انواع خاصی از سرطان‌ها را افزایش دهد. superoxide dismutase منگنز - یکی از آنزیم‌های antioxidant یافت‌شده در hazelnuts - به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کند و ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان در حال توسعه کمک کند

hazelnuts همچنین شامل ویتامین E هستند که به محافظت از سلول‌ها در برابر انواع آسیب سلولی کمک می‌کند که می‌تواند منجر به سرطان شود.

در نهایت، hazelnuts یک منبع کلیدی of هستند. proanthocyanidins ترکیبات شیمیایی هستند که به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کنند. در بخش آزمایش و مطالعات حیوانات، آن‌ها از انواع خاصی از سرطان‌ها جلوگیری کرده و درمان می‌کنند. مطالعات بیشتر مورد نیاز است تا ببینیم آیا نتایج مشابه برای انسان‌ها صادق است یا خیر، اما یافته‌های اولیه امیدوارکننده است.

تغذیه

hazelnuts یک منبع انرژی عاری از کلسترول را فراهم می‌کنند. آن‌ها سرشار از چربی‌های سالم از جمله o - ۳ هستند که می‌تواند برای قلب شما خوب باشد

hazelnuts نیز با مواد غذایی کلیدی زیر بسته‌بندی می‌شوند:

ویتامین E

Thiamin

منیزیم

مس

منگنز

ویتامین B۶

Folate

فسفر

http://drymiveh.tebyan.net/newindex.aspx

(0) نظر

برچسب ها :

چگونه میوه ها را خشک نماییم

يکشنبه پنجم 11 1399

یکی از چیزهای مورد علاقه من در مورد تابستان تمام میوه خوش‌مزه است! گاهی اوقات ما با fruit بیشتر از آنچه که می‌توانیم قبل از این که بد باشد، سر و کار داریم. خرید میوه خشک خشک کردن میوه روش خوبی برای استفاده از میوه اضافی است و یک درمان خوش‌مزه است!

در گذشته از a استفاده کرده‌ام، اما امسال تصمیم گرفتم از قدرت خورشید برای خشک کردن fruit استفاده کنم. میوه خشک کردن آفتاب ارزان است و به تجهیزات ویژه‌ای نیاز ندارد و انجام آن آسان است. با این حال زمان زیادی طول می‌کشد. اما اگر وقت داشته باشید، بروید دنبال آن. از قدرت خورشید برای ساختن یک میوه خشک‌شده خوش‌مزه استفاده کنید!

برای این کار تصمیم گرفتیم از انواع میوه‌ها و دو racks خشک و خشک استفاده کنیم. فکر می‌کردیم جالب خواهد بود که ببینیم کدام میوه بهترین کار را می‌کند. بچه‌های من به چیدن میوه روی قفسه‌ها کمک کردند و میوه‌ها را تحویل دادند. تجربه جالب!

اضافه کردن TipAsk QuestionCommentDownload

مرحله ۱: جمع‌آوری آذوقه

جمع‌آوری آذوقه

تجهیزات مورد نیاز:

- میوه - ما از هلو، آلو، زردآلو، سیب، سیب، قره‌قاط، و گوجه‌فرنگی استفاده کردیم. مطمئن شوید که میوه رسیده و بدون خال‌های بد، از fruit overripe استفاده نکنید.

خشک کردن Racks - ما از racks خنک شده روی ورقه‌های کوکی و racks پلاستیکی استفاده کردیم. شما می‌توانید قسمت‌های خشک کردن خود را درست کنید، چیزی می‌خواهید که به جریان هوا در اطراف میوه‌ها کمک کند.

پنیر Cloth برای پوشاندن میوه‌ها برای نگه داشتن حشرات از آن استفاده کنید.

اب لیمو خوری آب لیمو - در یک کاسه آب لیمو با ۴ فنجان آب، از این آب برای پاک کردن میوه به منظور جلوگیری از قهوه‌ای شدن استفاده می‌شود.

- میدان خشک گرم در خورشید - دمای فضای باز باید بیش از ۸۵ درجه با رطوبت کم‌تر از ۶۰ درصد باشد.

اضافه کردن TipAsk QuestionCommentDownload

مرحله ۲: آماده‌سازی میوه

آماده‌سازی میوه

- شستشوی و بریدن درختان میوه - زردآلو، آلو و گیلاس را می توان به نصف کاهش داد. سیب‌های Slice و دیگر میوه‌ها را. (من peaches را به نصف کاهش دادم و مدتی طول کشید، دفعه بعد که آن‌ها را برش خواهم زد، هلو نیز باید pealed باشد)

- میوه را در آب لیمو مخلوط کنید - بگذارید برای چند دقیقه آن را خیس کند. این کار به جلوگیری از قهوه‌ای شدن میوه کمک می‌کند.

- برای برش Tomatoes، شما می‌توانید دانه‌ها را بردارید و یا آن‌ها را رها کنید. همچنین نمک دریایی کمی به من پاشید، چون نمک را دوست دارم. the را در مخلوط لیمو قرار ندهید.

- میوه را روی racks خشک کنید تا هوا بین / اطراف میوه جریان پیدا کند. مطمئن شوید که چیزی زیر the قرار دهید تا هر گونه چکه چکه چکه کند (من هیچ چیزی را زیر racks drying از dehydrator و آلو که نشت کرده بود قرار ندادم، دفعه بعد یک تکه فویل را در زیر آن قرار می‌دهم).

- the را با cheesecloth بپوشانید تا از میوه‌ها در مقابل حشرات محافظت کنید.

اضافه کردن TipAsk QuestionCommentDownload

گام ۳: ایجاد میوه برای خشک کردن

میوه را برای خشک کردن تنظیم کنید

racks خود را در یک نقطه خشک و خشک در آفتاب قرار دهید.

- را روی می‌زی در زیر آفتاب روی ایوان جلویی قرار دادیم. دمای بیرون حدود ۹۲ درجه با رطوبت ۳۰ درصد و نسیم خوبی بود.

میوه را هر بار در یک زمان تحویل دهید.

حالا صبر کنید … چند روز.

- مطمئن شوید که در شب میوه بیاورید.

(0) نظر

برچسب ها :